7.28.2011

Aikido, técnicas de defensa personal

Aikido, técnicas de defensa personal
artes marciales


Link pa'descargar

Muscle Mechanics

Muscle Mechanics


Link pa'descargar

Higiene en Plantas de Alimentos

Higiene en Plantas de Alimentos
food plant sanitation


Link para descargar:

Alimentos fitatos

Alimentos fitatos
Food Phytates


Link para descargar

Tecnología de Empacado de Alimentos

Tecnología de Empacado de Alimentos
Food Packaging Technology


Link para descargar

Alimentos Lípidos

Alimentos Lípidos
food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology


Link para descargar

Etiquetado de los alimentos

Etiquetado de los alimentos
food labelling


Link para descargar

Intolerancia a los alimentos y la Industria Alimentaria

Intolerancia a los alimentos y la Industria Alimentaria
food intolerance and the food industry


Link para descargar

Alimentos Fortificados y Suplementados

Alimentos Fortificados y Suplementados
Food fortification and supplementation


Link para descargar

Emulsiones: principios, prácticas y técnicas

Emulsiones: principios, prácticas y técnicas
Food Emulsions Principles, practice and Techniques


Link para descargar:

Cálculo con Geometría Analítica

Cálculo con Geometría Analítica
Earl W. Swokowski


Link para descargar:

Alimentos: Emulsiones

Alimentos: Emulsiones
Food Emulsions 4th ed (2004)


Link para descargar:

Alimentos, Dieta y Obesidad

Alimentos, Dieta y Obesidad
food, diet and obesity


Link para descargar:

Consumidores e Industria Alimentaria

Consumidores e Industria Alimentaria
Food consumers and the Food Industry


Link para descargar:

Food chemical safety

Food chemical safety




Carbohidratos

Carbohidratos
food carbohydrates


Link para descargar:

Autenticidad y trazabilidad de alimentos

Autenticidad y trazabilidad de alimentos
food authenticity and traceability


Link para descargar:

Alimentos y Toxicología nutricional

Alimentos y Toxicología nutricional
Food and Nutritional Toxicology


Link para descargar:

Aditivos alimentarios

Aditivos alimentarios
Food Additives, 2nd Ed


Link para descargar:

Linaza en Nutrición Humana

Linaza en Nutrición Humana
Flaxseed in Human Nutrition


Link para descargar:

Sabor en los alimentos

Sabor en los alimentos
Flavour in food


Link para descargar:

Sabor en los alimentos

Sabor en los alimentos
Flavour in food


Link para descargar:

Análisis del Sabor, Aroma y Olor

Análisis del Sabor, Aroma y Olor
Flavor, Fragrance and Odor Analysis


Link para descargar:

Sabor: Química y Tecnología

Sabor: Química y Tecnología
Flavor Chemistry and Technology, 2nd Ed


Link para descargar:

Flavonoides: Química, Bioquímica y Aplicaciones

Flavonoides: Química, Bioquímica y Aplicaciones
Flavonoids Chemistry, Biochemistry and Applications


Link para descargar:

Grasas y Aceites

Grasas y Aceites
Fats and Oils


Link para descargar:

Extrusion cooking

Extrusion cooking


Link para descargar:

Extraction optimization in food engineering

Extraction optimization in food engineering


Link para descargar:

7.18.2011

Legislación alimentaria de EU

Legislación alimentaria de EU
EU food law


Link para descargar

Biotecnología de Alimentos

Biotecnología de Alimentos
Food Biotechnology


Link para descargar:

Fisica General

Fisica General
BURBANO, BURBANO, GRACIA

Imagen: http://bit.ly/ihSSzl


Link para descargar:

Actividad de Agua en alimentos: Fudamentos y Aplicaciones

Actividad de Agua en alimentos: Fudamentos y Aplicaciones
Water Activity in Foods: Fundamentals and Applications
Barbosa-Cánovas, Fontana, Schmidt, Labuza


Link para descargar:

Principios de Bioquímica

Principios de Bioquímica
Albert Lehninger


Links para descargar:

Environmentally-friendly food processing

Environmentally-friendly food processing


Link para descargar:

Engineering properties of foods

Engineering properties of foods
Rao, Rizvi, Datta


Link para descargar:

Engineering and food for the 21st Century

Engineering and food for the 21st Century


Link para descargar:

Química Analítica

Química Analítica
Analytical Chemistry - Encyclopedia of Physical Science and Technology


Link para descargar:

Alimentos encapsulados y en polvo

Alimentos encapsulados y en polvo
Encapsulated and Powdered Foods


Link para descargar:

El Mapa

El Mapa
Arturo Inda Cunningham, Ph.D.
Link para descargar:

Dietary Proteins and Atherosclerosis

Dietary Proteins and Atherosclerosis
G. Debry


Link para descargar:

Diccionario de la Ciencia de los Alimentos y la Nutrición

Diccionario de la Ciencia de los Alimentos y la Nutrición
Dictionary of Food Science and Nutrition


Link para descargar:

Desarrollo y Fabricación de Yogurt y otros productos lácteos funcionales

Desarrollo y Fabricación de Yogurt y otros productos lácteos funcionales
Development and Manufacture of Yogurt and Other functional Dairy Products


Link para descargar:

La Ciencia del Chocolate

La Ciencia del Chocolate
The Science of Chocolate, S. Beckett


Link para descargar:

Chocolates

Chocolates
Denise Jarrett-Macauley


Link para descargar: